楽天~ヤフー~アマゾン~ インターネットコマース黎明期から独自の商品構成で20年、店舗運営に携わった元店長が提供する、健康・生活・食に関する情報の引き出し

2019-11

健康

今夜もゆず湯に浸かりたい・・香る柚子は晩秋~師走の楽しみ

朝市農家直売コーナーのおばあちゃんに故郷の母を重ねて袋詰めの柚子を買い、以来、晩秋から師走を経て年明け迄楽しめる柚子湯に病み付きなりました。心身ポカポカになり風呂上りのビールも格別!柚子茶や柚子の生姜湯など体にいいレシピも沢山で嬉しい限り。

故郷から届いた美味しい”さわし柿”(さわしがき)

焼酎漬けで渋みを取ると渋柿はとんがり柿を越えた甘い柿に生まれ変わります。故郷・新潟の実家では「さわし柿」と呼ばれる嬉しい柿が新潟から届き、電話口母曰く「5日浸けて2日寝かせて送ったすけ、ちょうどいいあんべになってるこてさ」。嗚呼、故郷は・・
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