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春の味覚~その2 春ワカメ 嬉しい頂き物♪

春ワカメ
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「魚料理はじめました!」


嬉しい頂き物♪


春ワカメ

毎年、この時期なると楽しみにしているのが、旬の春ワカメ。
いつもはスーパーなどで求めるのですが・・今年は!
お隣さんから頂きました~♪
「漁港で沢山もらったから・・」と(^^)

だい鉄
だい鉄

一度には食べきれない量だったので、家人は塩で漬け、保存(^^)

若竹煮~茎ワカメ~等々


夕食のテーブルには春先どりの若竹煮が・・

若竹煮

そして、これが好物!沢山の茎ワカメを仕込んでくれました!

茎ワカメ

茎わかめ

春ワカメにキムチを加え、ゴマ油でサッと炒めてもおいし~♪

ワカメとキムチ

有り合わせの材でも春ワカメの味、ひと際の酢の物もおいし~♪

酢の物

だい鉄
だい鉄

採れたてのワカメはホントに美味しい~(^^)
沢山貰ったので、暫くはワカメ尽くしで堪能しました!



今日はまさに春の陽気~20℃を超えました!

菜の花


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