つくって活かす小さな仕合わせ

シラス

献立

港から車が戻った!相模湾の恵み~湘南名物・朝獲れ生しらすの至福!

2019.9. 20そつてん・卒業店長の健康歳時記:生シラス・釜揚げシラス・シラス干し・煮干し・丸干し~みな元はカタクチイワシ。港から車が戻ると、加工場で慌ただしく水洗い~パック詰め~次々にショーケースに納められ、料理屋も買い付けにきます。