畑の健康歳時記
故郷を離れ、早や40年以上。新潟の実家は昔からの農家で、美味しい米や野菜、果物を食べて育ちました。
ふとしたきっかけで畑を耕し、野菜を育てるようになりました。畑仕事は夢中、無心になれます。
小さな畑ですが、季節の野菜を楽しんでします。適宜この初心者にご指導いただければ有難いです。
駐車場の畑 駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（6.01～6.14)
駐車場の畑
駐車場の畑
駐車場の畑春の訪れを告げるナバナを自分で育ててみたい！種まきからやろう！
2024.1. 3そつてん・卒業店長の健康歳時記：菜の花のおひたしや炒め物～菜の花を使ったパエリア～等々、食材としてのナバナが大好きです。秋冬の畑ではこのナバナを育てたい！そう思い、一番面積をとり、土づくり、畝づくりから始めた試行錯誤です。
駐車場の畑稲わらを干す～マルチングの優れた素材・故郷新潟、はさ掛けの記憶
2024.1. 1そつてん・卒業店長の健康歳時記：機械化されていない稲刈り～小学生位の記憶です・・はさ掛けのタモギの木に、鎌で刈って束ねた稲を上に向かって何度も何度も繰り返し、懸命に投げる。木に跨り、笑いながらそれを受け取る亡き父の姿・・
駐車場の畑あっ!おいしい～植え付けてすぐ収穫♪無限に採れる!?リーフレタス
2023.12. 30そつてん・卒業店長の健康歳時記：植え付けるも隣のニラはコンパニオンプランツとして真逆の悪い相性と知り植え替えました。20日足らずで収穫♪以来パンに載せたり、焼き肉を巻いたり～チョレギサラダも。家人曰く「無限に採れるね」
駐車場の畑種まきからのほうれん草・柔らかベビーリーフ～寒さの中で育ちました
2024.1. 1そつてん・卒業店長の健康歳時記：10月下旬に種まきしたほうれん草は寒冷紗の中ですくすく育ち、3回の間引きを何とか経過、寒冷紗も外れ、葉も大きくなっています。間引き菜・ベビーリーフも美味しくいただき、本格的な収穫が楽しみ！
駐車場の畑収穫が楽しみ・・秋に仕込む～ニンニクの植え付け
2023.12. 27そつてん・卒業店長の健康歳時記：収穫は翌年の6月頃と少し先になるも、香りや味付けに重宝する香辛野菜・ニンニクは今から楽しみ。単独でも美味しく食べられ保存も効く、応用範囲が広いです。露地栽培、プランターと植え付けました。
駐車場の畑春が待ち遠しい・・秋に仕込む～アサツキの植え付け
2023.12. 20そつてん・卒業店長の健康歳時記：故郷新潟の幼少時代、亡き父がよく夕食どきにアサツキをかじりビールを飲んでいました。いつの頃からか？早春に出回ると真似ています。今年は自力収穫を目指そうと。 今から楽しみにしています。
駐車場の畑次は秋冬野菜♪畑を広げて～天地がえし・土の改良・酸度測定・元肥
2023.12. 10そつてん・卒業店長の健康歳時記：秋冬野菜のための畑の準備・さらに草を刈り、畑を広げる。掘り起してはふるいに掛ける～無心の繰り返し。ふと見やればニラの花がそよぎ、蝶が舞う。功無き老兵に訪れた、小さくも無二なる仕合せ。
駐車場の畑日焼けした瀕死の紫蘇をリカバリー～今年も穂紫蘇の収穫を目指して
2023.11. 19そつてん・卒業店長の健康歳時記：異常な猛暑の日照りの下、紫蘇はチリチリに日焼けして瀕死の状態に。何とか穂紫蘇を収穫したい。水やり、追肥で手当てした結果、今年も美味しいしその実の醤油漬け～瓶詰めを楽しむことができました。
駐車場の畑駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（8.01～9.10)
2023.9. 23そつてん・卒業店長の健康歳時記：家庭菜園初心者が駐車場片隅を耕して作った小さな畑に植え付けた夏野菜栽培備忘録。トマト・桃太郎、ミニトマト・純あま、きゅうり・一番星と夏すずみ～収穫フィナーレ～美味しく頂いた模様～撤収まで。
駐車場の畑駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（7.10～7.31)
2023.8. 22そつてん・卒業店長の健康歳時記：家庭菜園の初心者が駐車場の片隅を耕して作った小さな畑に植え付けた夏野菜栽培の備忘録。トマト・桃太郎、ミニトマト・純あま、きゅうり・一番星と夏すずみ～収穫真っただ中と美味しく頂いた模様です。