暮らし術
稲わらで縄をない、作った干し柿～ねっとり絡む甘さに故郷を想う
2023-11
献立 亜熱帯の躍動・黒潮の八丈島釣果～透くような”オナガ”の高級白身
2023.11. 21そつてん・卒業店長の健康歳時記：お隣さんからの釣果差し入れ～今度は伊豆七島・八丈で釣り上げたオナガ（ハマダイ）！中々流通に乗らない上品な白身の高級魚。カルパッチョ～皮焼き～しゃぶしゃぶ～アラ汁で美味しくいただきました！
駐車場の畑 日焼けした瀕死の紫蘇をリカバリー～今年も穂紫蘇の収穫を目指して
2023.11. 19そつてん・卒業店長の健康歳時記：異常な猛暑の日照りの下、紫蘇はチリチリに日焼けして瀕死の状態に。何とか穂紫蘇を収穫したい。水やり、追肥で手当てした結果、今年も美味しいしその実の醤油漬け～瓶詰めを楽しむことができました。