卒業店長の健康歳時記

初めての家庭菜園は駐車場の畑!? ～トマトときゅうりの植え付け♪

春が待ち遠しい・・秋に仕込む～アサツキの植え付け

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（8.01～9.10)

コロニル・レザーソープとサフィール・レザーローションで革財布手入れ

幻の銘酒・越乃寒梅とクワイの含め煮～田の傍らに自生していた景色

故郷から届いた美味しい”さわし柿”～焼酎で渋抜きした新潟・秋の味

日焼けした瀕死の紫蘇をリカバリー～今年も穂紫蘇の収穫を目指して

青とうがらし栽培日誌（2024.4.28）R6 春夏野菜第一弾

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（5.18～5.31)

故郷から届いた美味しい”食用菊”～かぐわしく柔らかな新潟・秋の味

春の訪れを告げるナバナを自分で育ててみたい！種まきからやろう！

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（7.10～7.31)

わら細工～青竹を切りに行き、門松作りに挑戦して新しく出発する

革バッグのはがれを革ひもで、色落ちをサフィール補色クリームで補修

薬味に味付けに♪大葉のしょうゆ漬け～しそ風味漬け汁も堪らない瓶詰

JA全農いわて・もぎりっこ～ポリポリ美味し～もぎりきゅうり浅漬け

産直の採れたて根曲がり竹が届いた♪生産者から教わる美味しい食べ方

袋栽培で連作障害を乗り切る！狭い畑もこれでOK♪楽しみな夏野菜

稲わらを干す～マルチングの優れた素材・故郷新潟、はさ掛けの記憶

みょうがの甘酢漬け～閉じ込めておきたい故郷から届いた美味しいもの

菱（ヒシ）の実を茹でていただく～故郷・新潟の潟（かた）を懐かしむ

故郷新潟から届いた美味しいもの♪～山ウドと自生のフキ～母の丹精

サーモス保温調理鍋サーマルクッカーでアク抜き♪タケノコの刺身～

ご飯がすすむ！故郷から届いた青唐辛子と、ナス・紫蘇炒めた南蛮味噌

茎みょうが　保存

色鮮やかな茎みょうが甘酢漬けの瓶詰め保存♪新鮮な産直で作りました

2022.7.5 そつてん・卒業店長の健康歳時記では、あまり流通してない茎みょうがについて、どこでいつ採れるのか？美味しい食べ方は？保存の仕方は？これらについて、採りたてを発送してくれる産直サイトで入手した満足の経験を踏まえ、ご案内します。