献立
菱（ヒシ）の実を茹でていただく～故郷・新潟の潟（かた）を懐かしむ
2022-09
献立 イチジクのコンポート・バニラアイス添え～キリッと冷えた柔らか果肉
2022.9. 11 そつてん・卒業店長の健康歳時記：柔らかジューシーな果肉・キリッと冷えた～イチジクのコンポート・バニラアイス添え。シロップのソースも大変美味しい。子供の頃にあったイチジクの缶詰。永く見ないあの時の缶詰が再現出来ました。
献立 JA全農いわて・もぎりっこ～ポリポリ美味し～もぎりきゅうり浅漬け
2022.9. 6 そつてん・卒業店長の健康歳時記：岩手県産・JA全農いわての"もぎりっこ"。成長する前に収穫したちびきゅうりで、"もぎりきゅうり"、"姫きゅうり"とも。浅漬けでは、ポリポリ軽やかな歯ごたえと塩昆布効いた、芯は青甘いお味・・
献立 みょうがの甘酢漬け～閉じ込めておきたい故郷から届いた美味しいもの
2022.9. 4 そつてん・卒業店長の健康歳時記：故郷新潟の母から届いた夏野菜の中に好物のみょうがあり、一度に使い切れないので甘酢漬けで保存しました。色鮮やかに漬かり、シャキシャキ～と甘酸っぱい、確かな歯ごたえ♪しばらくは楽しめます・・