卒業店長の健康歳時記

収穫が楽しみ・・秋に仕込む～ニンニクの植え付け

犬の拾い食いに要注意！センダンの実・晩秋から冬～落ち葉の散歩道

初めての家庭菜園は駐車場の畑!? 雑草除去～掘り起し～土づくりまで

産直の採れたてミズ（うわばみそう）が届いた！美味しいレシピ付き♪

薬味に味付けに♪大葉のしょうゆ漬け～しそ風味漬け汁も堪らない瓶詰

2024 トマト・ミニトマト栽培日誌（栽培管理～美味しい食卓）

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（8.01～9.10)

青とうがらし栽培日誌（2024.4.28）R6 春夏野菜第一弾

長持ち保存♪新しょうが甘酢漬けの瓶詰め～新鮮な産直で作りました！

ニラの瓶詰め：にらじょうゆ　～駐車場の畑のニラで作った万能ダレ♪

菱（ヒシ）の実を茹でていただく～故郷・新潟の潟（かた）を懐かしむ

紫蘇の実の醤油漬け～旬の穂じその瓶詰めはお酒やご飯のお供に最高♪

かたくりのおひたし～写真家に人気の春の山菜・被写体を大切に頂く

亜熱帯の躍動・黒潮の八丈島釣果～透くような”オナガ”の高級白身

故郷から届いた美味しい”食用菊”～かぐわしく柔らかな新潟・秋の味

初めての家庭菜園は駐車場の畑!? ～トマトときゅうりの植え付け♪

蜂の巣駆除は自分で出来る？専門家に依頼すべき？ガイドライン説明！

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（5.18～5.31)

春が待ち遠しい・・秋に仕込む～アサツキの植え付け

故郷新潟の伝統食”煮梨（になし）”～アイスを添えた梨のコンポート

駐車場の畑～トマトときゅうりの栽培日誌（7.10～7.31)

稲わらを干す～マルチングの優れた素材・故郷新潟、はさ掛けの記憶

小さな庭の小さな仕合せ

サーモス保温調理鍋サーマルクッカーでアク抜き～真竹自家製メンマ

大葉

紫蘇の実の醤油漬け～旬の穂じその瓶詰めはお酒やご飯のお供に最高♪

2022.10. 19そつてん・卒業店長の健康歳時記：今年は随分大葉が育ちました。ふと見ると穂紫蘇が沢山出来ていたので、頃合いで摘まみ、紫蘇の実のしょうゆ漬けの瓶詰めを作りいただきました。新潟の漬物・さくまの味噌漬と併せればもっと美味しい！

薬味に味付けに♪大葉のしょうゆ漬け～しそ風味漬け汁も堪らない瓶詰

2022.8. 26 そつてん・卒業店長の健康歳時記：「好きなだけ採って！」の言葉に甘え、お隣さんの畑の大葉は使い切れない量なのでしょうゆ漬け瓶詰めに♪噛めばにじみ出るしその旨味。刻んだ大葉、香りと風味が溶け込んだ漬け汁は卵かけご飯に最高！