炭酸水

湘南の新鮮な～松輪のアジ・藤沢のアジ・平塚のアジを定番の刺身にて。そして浜の基本料理・獲った魚を手早く包丁で叩き、薬味を加えた「タタキ」～タタキに味噌を加え馴染ませた「なめろう」～なめろうを焼きあげた「さんが焼き」～甲乙つけ難い漁師料理。