瓶詰め

2023.10. 4そつてん・卒業店長の健康歳時記：家庭菜園初心者が駐車場片隅を耕して作った小さな畑・・そこで収穫したニラで作った万能ダレの瓶詰めです。納豆、焼き餃子、冷奴、ご飯にかけて。炒め物の調味料として。左党の方はオツマミにも～♪

2022.8. 5 そつてん・卒業店長の健康歳時記：夏に出回る新生姜をなるたけ長期間、美味しいまま保存～新鮮な新生姜を産直の食べチョクで入手し、甘酢漬けの二段仕込みで美味しい”ガリ”の瓶詰めを作りました。長持ち保存・自家製レシピの記録です！

2022.7.5 そつてん・卒業店長の健康歳時記では、あまり流通してない茎みょうがについて、どこでいつ採れるのか？美味しい食べ方は？保存の仕方は？これらについて、採りたてを発送してくれる産直サイトで入手した満足の経験を踏まえ、ご案内します。